20:03 

Свинна в картофельной шубе

Блюда из Мяса
Ингредиенты

• Свинина (возможно исользование и телятины) — 700 г
• Картофель — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Сметана (или майонез) — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Зелень свежая (укроп, зеленый лук, петрушка)
• Соль (по вкусу)



Мясо нарезать на отбивные и отбить
Приготовим "шубку" для наших отбивных: на крупной терке натираем сырой картофель, мелко режем лук, зелень, натертый или измельченный в чесночнице чесночок, все перемешиваем, солим, перчим, добавляем яйца, майонез или сметану(2 ст.л.) и муку. Все вымешиваем.
Жарим, осторожно переворачивая, до румяной корочки
Выкладывем отбивные на смазанный слегка маслом противень, заливаем сметаной , молоком. сливками - что есть.
Ставим в духовку до готовности.
фото

@темы: Мясо

URL
   

Блюда из Курицы и Мяса, собранные со всей сети. И не только...

главная