Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
12:28 

Беляши

Блюда из Мяса
Беляши



Мясо:( как на пельмени)
На 3 кг мяса:( Мякоть говядины она же задняя часть и свинина - шейка)
600 грамм лука
На 1 кг мяса 150 гр воды
Соль перец

Тесто:
500 грамм жидкости Молоко + вода ( воду слегка подогреть)
!/4 столовой ложки соли.
! столовую ложку сахара.
Насыпать муку в емкость, залить жидкостью и положить 1 столовую ложку жрожжей ( На кг муки один пакетик саф момент)
Засыпать второй слой муки на дрожжи и замешать. Должно получиться тесто как на блины.
Поставить чтобы подошло.
Примерно через час оно немного подойдет вбить 2 яйца + 2 столовые ложки растительного масла ( можно и сливочного растопленного а можно и то и другое.) Размешать
Снова закрыть и ждать когда подниметься ( где-то через час)
Добавить муки до нужной консистенции.
Дать постоять осадить пару раз пресыпать слегка мукой.

Налить на стол растительное масло.
Скатать шарики.
Расплющить.
Положить фарш и залепить.
Дать постоять.

На разогретую сковороду с маслом положить мясом вниз и обжарить на медленном огне.
Перевернуть закрыть крышкой и жарить до готовности.

@темы: Фарш

URL
Комментарии
2008-12-23 в 12:30 

Блюда из Мяса
Тесто на первый подход

URL
2008-12-23 в 12:31 

Блюда из Мяса
2

URL
2008-12-23 в 12:33 

Блюда из Мяса
3

URL
2008-12-23 в 12:37 

Блюда из Мяса
4

URL
2008-12-23 в 17:33 

Не пью,не курю и при слове -ЖОПА-падаю в обморок!!
L~A~N~A~II как аппетитно........мда........:dance3: аж слюни текуттт:jump2:

2008-12-24 в 14:26 

Nosotros juntos
~sweet_dream~ И делать просто....))))

2008-12-28 в 11:46 

Ia daleko i blizko
Если б я была тигром, я б всех ела. А я кролик и я всех боюсь. Требую жалости и сострадания
Ничего себе просто!! Одно только тесто чего стоит....

2009-02-12 в 23:30 

housefly
На свете столько красавцев,что даже страшно.
Спасибки,инструкция прям для неучей!!!Спасибо еще раз!!!

2009-02-13 в 12:13 

Nosotros juntos
housefly На здоровье:))))

   

Блюда из Курицы и Мяса, собранные со всей сети. И не только...

главная